世の中には「ワカメを食べると髪が増える」「黒ゴマが白髪に効く」といった様々な育毛にまつわる食事の噂や民間療法が存在しますが毛髪科学の冷徹な視点から検証するとそれらの多くは科学的根拠に乏しい迷信であったり効果が過大に喧伝されていたりする「嘘」に近いものであり正しい知識を持って取捨選択しなければ無駄な努力を続けることになりかねません。まず最も有名な「海藻を食べると髪が生える」という説ですが確かに海藻にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれており髪の健康維持には有用ですが海藻を食べたからといって毛母細胞が活性化して新しい髪が生えてくるという直接的な発毛効果は医学的には証明されておらずあくまで「髪を綺麗にする」サポート役に過ぎません。また「辛いものを食べると血行が良くなって髪に良い」という説もカプサイシンの効果で一時的に血流は良くなるものの過剰摂取は胃腸への負担となり発汗による皮脂の過剰分泌を招く恐れがあるため逆効果になる可能性すらあります。さらに「特定のサプリメントさえ飲めば食事が適当でも大丈夫」という考え方も大きな間違いでありサプリメントはあくまで栄養補助食品であって食事から摂取する栄養素の複雑な相互作用や吸収メカニズムを完全に代替することはできずベースとなる食事がボロボロであればサプリの効果も半減してしまいます。毛髪科学的に見て最も重要な事実は「食べたものがそのまま髪になるわけではない」ということであり摂取したタンパク質はいったんアミノ酸に分解され体内で必要性の高い臓器から順に分配されるため生命維持に関わらない髪の毛への配分は最後になりがちでありだからこそ十分な量を摂取し続けなければ髪まで栄養が届かないというシビアな現実があります。またＡＧＡの原因であるジヒドロテストステロンの生成を食事だけで完全にブロックすることは不可能であり豆乳などでイソフラボンを摂取することは推奨されますがあくまで補助的な役割でありフィナステリドなどの医薬品と同等の効果を期待するのは科学的に無理があります。しかしこれらの「嘘」や限界を知ることは決して絶望することではなく過度な期待を捨てて地道で正しい食事療法に取り組むためのスタートラインであり「これを食べれば生える」という魔法の食材を探すのをやめ「これを食べなければ髪は育たない」という必須栄養素をバランスよく摂ることに意識を向けるべきです。毛髪科学が教える真実はシンプルであり髪は血液から栄養を受け取って作られる工場製品のようなものであり工場の稼働（毛母細胞の分裂）を薬で維持し材料（栄養素）を食事で絶え間なく供給し続けることだけが唯一の正解なのです。